Ieder jaar leggen ze een lange reis naar Ubbink af. Vanuit Oost-Afrika en Azië vinden 7.345.454 koffiebonen via Voor-Drempt – waar vaste leverancier Coffee Fresh is gevestigd – hun weg naar Doesburg, waar er koffie van gemaakt wordt die door de medewerkers van Ubbink wordt opgeslurpt.
De koffie bij Ubbink wordt gemaakt van arabicabonen uit meerdere Afrikaanse landen. Deze bonen zorgen voor een volle body met een sterke zoetheid. De blend bestaat verder uit bonen uit Azië, die bitterheid en intensiteit toevoegen.
Alle koffiebonen zijn afkomstig van UTZ gecertificeerde plantages. Het UTZ-keurmerk garandeert dat de landbouw op een duurzame manier plaatsvindt. Bovendien wordt voor de in totaal 115.000 kopjes die jaarlijks bij Ubbink worden gedronken een eerlijke prijs aan de boeren betaald. De medewerkers kunnen dus met een gerust gevoel koffie slurpen.
Een van de twee technieken die Ubbink gebruikt om producten te maken, is vacuümvormen. De machine zuigt als het ware een kunststof plaat in de juiste vorm. Hoe ziet dat proces eruit en hoe werkt zo’n machine?
Lees meer
Als Duitsers Nederland zijn binnengevallen, neemt de saamhorigheid onder het personeel van Ubbink toe en groeit de behoefte aan informatie. Daarom wordt tijdens de Tweede Wereldoorlog op initiatief van de familie Ubbink begonnen met het Buco-Nieuws. Zo wordt door trieste omstandigheden het personeelsblad van het bedrijf geboren.
Lees meer